1 репка 1 ст. воды 1 ст.л. оливкового масла 1 горсть свежего базилика (оставим пару листиков для украшения) 2-3 зубчика чеснока соль, специи — по вкусу Очищенную репу порубим на кубики и измельчим в блендере. Добавим остальные ингредиенты и взобьём на максимальной скорости до полного растворения. Разольём по бокалам и украсим листочком базилика.