Ингредиенты: твердый сыр 150 г мука 1 стакан яйцо 1 шт. растительное масло 2 ст. л. соль, перец по вкусу Способ приготовления: Замесить тесто из муки, яйца, соли, перца и холодной кипяченой воды (примерно стакан). По консистенции полученное тесто должно напоминать сметану. Разогреть масло в сковороде. Сыр нарезать кубиками или брусочками, обмакнуть в тесто и обжарить в сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Подавать с чашечкой кофе.
|