400 г стеблей сельдерея 3 луковицы фенхеля 3 ст. л.
нерафинированного растительного масла 1 ст. л. натурального яблочного уксуса
1 ч. л. сушеных пряностей (сладкий перец, базилик и т.п.) морская
соль
Очистить и порезать овощи. Поместить их в чашу пароварки. Варить в течение
15-20 минут. В это время приготовить заправку из растительного масла,
яблочного уксуса, соли и пряностей. Охладить овощи и добавить полить их
заправкой. Подавать блюдо охлажденным
|