Сметана – 400 г Сахар – 200 г Клубника – 400 г Желатин Ванилин Пищевой краситель
Вылить сметану в миску и добавить сахар и ванилин. Взбить венчиком или блендером Добавить клубнику и хорошо перемешать Добавить заранее замоченный желатин из расчета, как написано на упаковке. Добавить малиновый пищевой краситель. Можно обойтись и без него. Вылить содержимое в форму и поставить в холодильник. Когда масса застынет, опустить форму в горячую воду, что бы края десерта отлипли. Накрыть тарелкой и перевернуть. Десерт готов.
