- каша перловая - 300г
- вода - 1 л
- баранина или свинина - 300г
- масло - 100г
- лук репчатый - 2 шт.
Сало порезать небольшими кусочками, прогреть, что-бы
вытопился жир, добавить лук и обжарить все вместе на полной мощности 5
минут. Вареную баранину нарезать на мелкие кусочки, смешать с готовой
кашей, сверху полить жиром с обжаренным луком и шкварками.