Ингредиенты:
Луковый плавленный сыр - 1 или 2 шт.
1 средняя головка репчатого лука;
1 средняя морковь;
1 пачка замороженной цветной капусты, или 1 кочан средней величины;
овсяные хлопья - 2 ст. ложки;
зелень, соль, перец по вкусу.
Инструкции:
2 литра воды вскипятить. Потушить на растительном масле порезанный
колечками лук и натертую на крупной терке морковь. В кипящую воду
положить разобранную на более мелкие соцветия цветную капусту, поварить
мин. 10-15.
Затем в суп положить лук с морковкой и всыпать овсяные хлопья. Поварить
еще мин. 10 и за 5 мин. до готовности добавить порезаный кубиками
луковый сыр.
