Ингредиенты:
Форель или сёмга
Картошка
Сливки
морковь
лук репчатый
лук зелёный
Инструкции:
Сначала сварите рыбный бульон (я варю из головы и хвоста), потом
процедите через сито. Поставьте обратно на огонь и засыпайте картошку
порезанную крупными кубиками, затем мелко нарезанный лук, морковь
нарезанную тонкой соломкой и кусочки рыбы, посолите. Влить сливки
(22% примерно упаковку-большую) - прокипятить 1-2 минуты. Украсить мелко нарезанным зеленым луком.
|